多吃素菜有利于身体健康，面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，富含多种营养成分。
食材
面筋 2个
青椒 2个
操作方法
12
3
4
5
处理食材将青椒切片洗净备用，面筋切片洗净备用
2开火，倒油，将切好的青椒片倒入锅中煸炒，炒至变色即可
3倒入洗净的面筋片，与青椒汇合煸炒
4加入适量红醋、糖、生抽、盐，翻炒至面筋成熟
5关火，倒入适量味精，翻炒均匀，装盘即可
家常菜--青椒炒面筋片
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美食营养,家常菜
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