前两年去广东出差时吃过一次,当时就觉得超级好吃,今天分享这个0失败的方子,小白也可以成功哦,当作追剧小零食简直不要太合适了!
食材
面粉 300g
鸡蛋液 60g
泡打粉 3g
色拉油 10g
白糖 100g
白芝麻 适量
清水 50g
操作方法
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把面粉、泡打粉混合
2另取一盆,将白糖、水、油混合搅匀
3把鸡蛋液倒进去
4把面粉、泡打粉倒进去,揉至光滑面团后静置10分钟左右
5将面团搓成长条后切成小段
6把芝麻、水放进碗里备用
7揉圆后沾适量水,再裹一层芝麻
8锅里倒适量油,大火把油烧至起泡后调至小火,把面团放进油锅
9放进去后不要翻动,等浮起来且开口后再翻面
10炸至金黄即可捞出控油









