一道家常菜,每个人的做法都有不同。
你想要吸引女神的注意么?你想要体会舌尖的味道么?想让人称赞的味道么?就来和小编一起学习做菜吧,留住女神的胃就是留住心爱的人的心哦,小编也在努力呀!
食材
四季豆 400g
干辣椒 几个
蒜 4瓣
花椒 十几粒
糖 1g
盐 2g
油 10ml
生抽 2ml
操作方法
1
2
3
4
5
第一步;准备食材,四季豆,干辣椒。
只有把食材准备好才不会在做菜时候手忙脚乱
2第二步;整理好豆角;摘掉两端,顺势撕掉筋。
洗净,掰成5厘米左右长段。
3第三步;取一只锅,厚底最佳,锅中什么都不放,中火加热,把四季豆放入干炒,这一步骤目的是让四季豆表面残留水分蒸发,让四季豆熟的更快。
很快有一些豆角已经变绿了;继续翻炒
4第四步;全部熟透表面变皱捞出,这一步花了大概10分钟,捞出豆角后锅内应该有少量余油
5第五步;加入油和调料炸出香味,倒入豆角翻炒均匀,然后把糖、盐、生抽倒入炒匀,关火把辣椒倒入拌匀即可。









