紫甘蓝多数用来凉拌和做沙拉吃，但是今天试着和大蒜一起炒，口感脆爽，别有一番风味。
食材
紫甘蓝 适量
大蒜 适量
红辣椒 适量
盐 适量
生抽 适量
白糖 适量
玉米油 适量
操作方法
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3
4
5
6
7
8
准备食材。
2紫甘蓝切丝冲洗干净用漏勺控干水分备用。
3红辣椒切成小段，大蒜切末。
4锅中倒油，油温六成热小火爆香辣椒和生姜。
5将紫甘蓝放进去大火快炒。
6里面加一勺生抽翻炒均匀。
7加白糖和少许盐。
8翻炒均匀即可出锅。
