鸡蛋羹营养又美味。
宝宝小的时候最适合吃。
今天小编和大家分享一下做蒸鸡蛋羹的方法。
做出来鲜嫩爽滑。
没有气泡。
食材
鸡蛋 2个
盐 一勺
操作方法
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准备一个碗，打入2个母鸡蛋。
见下图
2加入一勺盐，用筷子打匀。
多打一会儿，打的越匀，蒸出的鸡蛋羹越嫩。
见下图
3然后按1比1.5的比例倒温开水。
见下图
4用滤网过滤这样更鲜嫩。
见下图
5锅内烧水烧开后上锅蒸鸡蛋。
见下图
6用小火蒸6分钟。
关火再焖5分钟出锅用刀切成菱形，加一点香油，一点生抽，少许葱花就可以了。
见下图
