大家好，今天来做一道莴笋牛肉片，莴笋口感脆爽，搭配牛肉片，是一道非常不错的下饭菜。
食材
牛肉 1块
莴笋 适量
食用油 适量
胡椒粉 少许
玉米淀粉 适量
盐 适量
生抽 1勺
老抽 少许
操作方法
1
2
3
4
5
6
首先，牛肉切成薄片，加入胡椒粉，料酒，盐，玉米淀粉，食用油，搅拌均匀，备用。
2接下来，加热油，加入牛肉片，炸至白色，即成。
3然后，加入细香葱，姜，大蒜和干辣椒炒。
4这时候，放入生菜，盐，鸡肉精，酱油并翻炒。
5最后，放入牛肉片，酱油，然后均匀搅拌。
6怎么样，牛肉片看起来很嫩，味道一定不错。
总结
1、首先，牛肉切成薄片，加入胡椒粉，料酒，盐，玉米淀粉，食用油，搅拌均匀，备用。
2、接下来，加热油，加入牛肉片，炸至白色，即成。
3、然后，加入细香葱，姜，大蒜和干辣椒炒。
4、这时候，放入生菜，盐，鸡肉精，酱油并翻炒。
5、最后，放入牛肉片，酱油，然后均匀搅拌。
6、怎么样，牛肉片看起来很嫩，味道一定不错。
