家父厨艺精湛，闲时偷学了几招，下面就由我为大家分享一份“蒜心抄肉片”的家常做法。
个人觉得棒棒哒！
食材
蒜心 500g
肉片 300g
酱油 适量
耗油 适量
猪油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
葱 适量
操作方法
12
3
4
5
6
心切成段状，葱斜切成碎粒，猪肉细切成片备用。
2准备好调料，酱油+耗油+鸡粉+猪油+盐+水，放置一边，防止遗漏。
把酱油+耗油+鸡粉适当导入肉片中调和，备用。
3把火烧旺，放入猪油，将蒜心入锅翻炒，加入适当盐；至七八层熟时加入少量清水焖三四分钟（火应调小防止烧糊）；起锅，将蒜心入盘。
4洗净锅具，放入少量油，将肉片到入锅中翻炒。
5再将之前做好的蒜心加入锅中与肉片翻炒，在起锅时加入葱末，翻炒几秒后入盘。
6美味的蒜心炒肉片就做好了！
