肥牛我们经常会用来做火锅料，今天小编就来给大家分享一种不一样的做法，金针菇肥牛，味道很不错，快来看看吧。
食材
肥牛 500克
金针菇 400克
青椒 5克
红椒 5克
生姜 5克
大蒜 3瓣
操作方法
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从冰箱中取出肥牛解冻。
2把金针菇切掉根部一部分。
3烧半锅开水，把肥牛放入锅焯水捞出备用。
4另外再浇半锅水，把金针菇放入锅焯水后捞出备用。
5把配料都处理好，生姜，大蒜去皮切成丝，辣椒去籽切成丝。
6起锅热油，放适量花生油，把辣椒姜蒜放入锅小火煸出香味。
7最后把金针菇和肥牛都放入锅，加少量盐，鸡粉，香葱，酱油翻炒均匀即可。
8成品，做法简单，味道鲜美，快来试试吧。
