最近老是吃肉有点腻，今天改做一道素菜换换口味！今天要做的菜就是家常版的尖椒炒豆皮，香辣下饭，快来试试吧！
豆皮 2张
尖椒 2个
蒜 1瓣
葱花 1把
食盐 1勺
酱油 适量
淀粉 适量
首先准备豆皮2张，切成尽量等大的菱形，然后热水焯水1分钟，去除豆腥味！
2青椒切菱形备用，葱花和蒜末准备好备用！
3起锅烧油，加入葱花和蒜末爆香，然后加入青椒翻炒1分钟！
4加入豆皮，然后加入食盐、酱油调味。
5接着翻炒，加入适量的淀粉汁，收汁即可！
6装盘上桌，美味的尖椒炒豆皮就做好了，香辣又下饭！
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