正宗白皮饼做法
食材
中粉 263克
油 96g
糖 44克
水 101克
低粉 241克
油 95克
芋泥馅 900克
操作方法
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7
芋削皮蒸熟，捣碎加入适量的糖和油做好芋泥馅备用
2按水油皮和油酥的配比搅拌均匀做饼皮，然后按照比例分别称好两种饼皮。
3把称好的油酥包到水油皮里，然后擀皮擀成这样再醒一下再第二次擀
4这是擀第二次后的样子。
也要醒一下才能用。
擀皮要从卷的那里压下去擀。
5这是包好的白皮饼的样子。
6烤箱180度预热5分钟，然后按170度18分钟设置烤，最后再点上一点红。
7香喷喷的白皮饼可以开吃了！
