今天和大家分享的一道家常菜是白菜青椒炒肉丝。
白菜是一个非常普通的菜，那么它不仅便宜，而且营养丰富，是我们大众的最好的营养蔬菜。
食材
白菜 200克
猪肉 100克
青椒 20克
食用油 40毫升
酱油 10毫升
盐 1克
鸡精 1克
操作方法
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将白菜洗净以后切成丝条状如下图所示。
2猪肉洗净切成丝，用酱油盐腌制一会儿
3青椒洗净去籽，切成丝。
4锅中注入四十毫升的食用油，中火烧至六成热。
5将腌制好的猪肉丝倒进锅中。
6中火翻炒至猪肉丝变成金黄色。
7加入青椒丝一同翻炒约一分钟左右。
8再将白菜丝倒入锅中。
9大火翻炒一分钟。
10加入一克的食盐入味。
11倒入十毫升左右的酱油上色。
12大火爆炒两分钟，出锅之前加入一克左右的鸡精提鲜。
13装盘出锅享受美味吧，一盘色香味俱全的白菜青椒炒肉丝就摆在我们的以前了。
