拍黄瓜是一道经典家常菜，制作简单，容易保存，精爽可口
食材
黄瓜 3条
蒜 4瓣
小辣椒 1条
盐 适量
醋 3汤匙
酱油 1汤匙
麻油 适量
砂糖 适量
操作方法
12
3
4
5
6
洗净食材，蒜、辣椒切成碎末备用
2黄瓜切成块状
3将黄瓜放到密封袋里，用刀背拍打
4将拍烂的黄瓜切成条状，加盐腌10分钟
5制作酱料，加入镇江醋、酱油、糖、麻油、辣椒末和蒜末，搅拌均匀
6黄瓜腌好好将水倒掉，加入酱料后放冰箱2小时左右即可食用
如何处理出家常菜系列之拍黄瓜
整理：OX西门大官人XO
时间：2025-01-27
阅读：29
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