笋片炒鸡肉緣豆兒“不错的一道菜。
”
食材
鸡腿 3只
春笋 1个
红椒 半个
线椒 1根
小葱 2根
酱油 1汤匙
蚝油 1汤匙
盐 适量
油 适量
操作方法
1
2
3
4
5
1
准备好材料。
2
鸡腿去骨去皮切片，加点盐、料酒、酱油和油拌匀腌制一会。
2
3
春笋切片。
4
红椒线椒切小片；小葱切段。
3
5
锅中烧开水，放笋片焯烫后捞出沥干。
6
炒锅热油，放入鸡肉滑炒变色后先盛出。
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锅中再加点油，放入葱末炒香后加入笋片炒干。
8
加入鸡肉翻炒，加入蚝油炒匀。
5
9
加入红椒线椒，再加点盐调味炒匀即可出锅。
