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空气炸锅包浆豆腐

整理:深拥独生 时间:2025-01-29 阅读:33

包浆豆腐一直是我的保留菜谱,不管去到哪里只要看到包浆豆腐这三字都会凑过去尝尝。
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食材

包浆豆腐 1盒

辣椒面 5g

花椒粉 2g

盐 1.5g

花生碎 15g

折耳根 5根

大头菜/榨菜 20克

小葱 2根

食用油 40g

操作方法

1

小葱洗净切成葱花、折耳根洗净切碎、大头菜/榨菜切碎备用‍

2

宜宾包浆豆腐一盒,可以网购‍

3

空气炸锅放一层锡纸铺好,刷一层厚厚的底油,把包浆豆腐平铺在炸锅里,再用刷子把豆腐表面也刷上油,多刷几次,没刷完的油直接倒进锅里,200度烤8分钟‍

4

辣椒面、花椒粉、盐拌匀;把烤好的豆腐翻一面,再撒上拌均的辣椒料,200度再烤7分钟‍

5

烤好的包浆豆腐趁热依次撒入大头菜/榨菜、折耳根、花生碎、葱花,带锡纸取出放入盘中即可‍

6

成品图,可以开动咯‍

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