用白灼的做法，比起用油炒得更健康。
食材
芥蓝 300克
高汤 50克
蚝油 1汤匙
生抽 1/2汤匙
食盐 1/2茶匙
鸡粉 少许
白糖 少许
蒜 3瓣
花生油 20克
操作方法
1
2
3
4
材料准备好；菜心撕去根部老皮，蒜蓉切碎
2锅里烧开水，调入少量盐，放菜心焯至断生后捞出
3锅里烧开水，调入少量盐，放菜心焯至断生后捞出
4淋在菜心上即可
一道家常菜蚝油菜心
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