今天和大家分享的一道美食，名字叫做洋葱炒鸡杂，用到的食材是鸡杂、洋葱和豆干，具体做法如下。
鸡杂 200克
洋葱 200克
豆干 80克
食用油 80毫升
食盐 2克
生抽 20毫升
酱油 5毫升
锅中加入80毫升食用油，烧至6成热。
2将焯好水的鸡杂倒入锅中煸炒。
3放入切好片的豆干和洋葱，再加入2克食盐。
4加入5毫升的酱油调色。
5再加入20毫升的生抽提鲜。
6大火爆炒两分钟，收汁出锅装盘即可。
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