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怎么做出家常菜系列之桂花鸡翅

整理:伍溥8P 时间:2025-04-05 阅读:13

淡淡的桂花香加上甜甜的清香,吃出不一样的鸡翅味道。

食材

鸡翅 10只

桂花 少许

生抽 1汤匙

桂花糖 1.5汤匙

黄酒 1汤匙

胡椒粉 少许

桂花 1茶匙

操作方法

1

鸡翅解冻洗净后,用厨房纸抺干水分,用刀在背面一刀。

2

鸡翅装放入碗里,加入腌料拌匀后,一同倒入保鲜袋腌约30分钟。

3

煎锅放入1茶匙油,下鸡翅用小火煎至金黄色,盛起,吸去多余油份,备用。

4

再烧热煎锅,倒入鸡翅调味料煮滚,将鸡翅回锅,用慢火约8分钟,之后再转大火煮至汁浓稠。

5

鸡翅盛在盘上,撒上桂花,即成。

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