最近喜欢上豆腐，它含有丰富的不饱和脂肪酸，大豆黄酮，维生素等营养成分，女性经常食用豆制品可以补充体内激素，根大家分享一道香煎豆腐的做法。
老豆腐 1块
盐 适量
白砂糖 少许
生粉 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
大蒜 3瓣
葱 1根
备料；
2豆腐切块，蒜切末，葱切段备用；
3起锅热油，豆腐入锅，转中小火慢煎至双面金黄盛出备用；
4锅底留油，放入蒜末爆香；
5放入煎至好的豆腐，加入适量食盐、生抽、蚝油、白砂糖、一碗清水，拌匀一下调料，盖上锅盖焖煮3分钟；
6加入水淀粉勾芡，放入葱段翻炒一下即可。
简约快手的香煎豆腐可以上桌啦，豆腐炖煮过很是入味，表皮又有煎制过的香味。
美食营养,家常菜
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