虾皮炒西葫芦，主要配料；西葫芦，小米辣，葱，姜，盐，味精，糖，虾皮
西葫芦 适量
虾皮 适量
小米辣 适量
姜 适量
葱 适量
盐 适量
味精 适量
糖 适量
第一个步骤；西葫芦切片，辣椒切圈，姜葱切成末。
2第二步骤；虾皮洗净去咸，干锅焙酥。
3第三步骤；锅上火打底油烧热，下入葱，姜，小辣椒炝锅后，下入西葫芦炒透，加入盐，糖，味精调味，下入焙酥的虾皮即可。
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