家常菜之烧茄丁今天来给大家说一下怎么做~
茄子 适量
作料 适量
茄子对半切开，然后切小后片，用淡盐水泡，然后起油锅炒藕丁和肉馅
2
茄子抓干水一起炒，加点盐和生抽盖锅盖用小火焖到茄子变软，不要加水啊。
然后开中火，把油逼出来，就香香的可以出锅了。
全程不可加水，要用小火有耐性地慢慢焖
3看哪。
可下饭了，香香的，软软的，还能吃到藕丁的爽脆，鲜甜，真是口感复杂。
呵呵！
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