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家常菜——海苔花生

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难得吃一次海苔花生,就当小点心啦,就像吃腰果一样,特好吃。

食材

海苔 少量

花生 半盘

操作方法

1

首先,将买来的海苔剪成几段,最好剪成小块,这样容易脆一点,会更好吃。
花生剥壳,然后洗洗,主要是把外面一层的尘土洗洗干净,然后沥干。

2

油稍微多一点,先不要开火,直接倒入花生。

3

小火,开始翻炒花生。
花生要多炒几下,不然可能里面那层会不熟。

4

等花生的外壳红色有点变为橙色,或者花生的肉变为浅黄色之后,关火。

5

倒入海苔,翻炒几下,拌拌匀。
拌匀之后再开小火,继续翻炒。

6

盐少许,再小火翻炒一会儿。

7

等感觉海苔已经脆脆的时候,就可以起锅了。

8

脆脆的花生和脆脆的海苔,真是好搭档。

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