西葫芦，和嫩南瓜味道很像却又不同，你们那里会怎么吃这个菜？
食材
西葫芦 500g
猪肉 200g
小米椒 20g
蒜 20g
菜籽油 适量
食盐 适量
豆瓣酱 适量
生抽 适量
操作方法
1
2
3
4
5
将西葫芦切好备用。
将猪肉、小米椒、蒜末切好备用。
2将较肥的肉放入锅内煎出肥油。
待肥猪肉的肥油煎出后，倒入小米椒、蒜末，大火爆香。
3将猪肉倒入锅内煸炒。
待猪肉炒至稍微变色后，倒入西葫芦煸炒。
4加入豆瓣酱、食盐、生抽煸炒。
加入适量水焖煮。
5待西葫芦炒至透明，即可收汁出锅。
