今天在下雨，也不想叫外卖唔。
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冰箱里还有点肉和洋葱恩！今天就做一份卤肉燥饭吧！
绞肉 1000
蒜头 2个
洋葱 1/2颗
炸酱或豆瓣酱 3匙
酱油 34大匙
冰糖 少许
水 1/2杯
姜 12小片
1放少许油热锅，丢下蒜末爆香
22切细洋葱后下锅，炒至半透明，飘出洋葱香气
3放入绞肉拌炒至半熟
4加入酱油、酢酱或豆瓣酱调色与调味
5加入1/2杯水，煮滚
6放入冰糖中和咸度
7放个姜片后，闷煮约5分钟
8盛盘即为好吃的家常卤肉燥
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