酸辣土豆丝可谓是一道非常普通的菜肴了，那么我们很多人也都喜欢吃，做法也非常的简单，那么我们不妨来亲手做一下吧。
食材
土豆 200克
食用油 20毫升
盐 1克
鸡精 1克
白醋 10毫升
操作方法
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酸辣土豆丝从名字上来看，那么它主要有两种东西构成，无外乎就是主原料土豆和白醋了。
首先我们将土豆切成土豆丝儿，那么你可以尽量展示你的刀功，这里面小编的刀功不是太好就用工具代替了。
2切好的土豆丝用水泡一下，尽量去除土豆里面的淀粉成分。
3锅中注入二十毫升左右的食用油，烧至六成热。
4将切好的土豆丝倒入锅中，翻炒一分钟。
5加入十毫升左右的白醋。
6加入食盐入味，大火煸炒两分钟。
7起锅之前加入少许的鸡精提鲜。
8一盘色香味俱全的土豆丝摆在眼前，是不是也流口水了呢！
