鸡胸切成丝，和辣子丝一起炒，好吃又好嚼。
下面就做一道辣子鸡丝。
这里用的是甜椒。
食材
甜椒 2个
鸡大胸 1块
食用油 30克
葱 2克
姜 2克
料酒 30克
酱油 15克
盐 2克
甜面酱 20克
操作方法
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将甜椒切成丝，鸡胸也切成丝，葱切成丝，姜切成片。
2锅中坐油，油热后，放入葱和姜痕材炝锅。
3将葱和姜炝出香味后，放入鸡丝煸炒。
4鸡丝炒至发注游科白后，倒入适量的料酒去腥、增加香味。
5再王脂倒入适量的酱油，增加香味和色泽。
6鸡丝炒至八分熟时，倒入甜椒丝翻炒均匀。
7加入适量的甜面酱，可以多放一些，酱香味浓郁。
8如果咸度不够，再根据自己的口味加入一点盐。
9等鸡丝和甜椒丝都炒熟后，就可以出锅了，香香的，特别好吃。
