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家常菜系列菜谱1:韭黄炒蛋---色香味俱全

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    中华美食源远流长,代代相传。
传统中国菜,讲究色香味俱全,而且能够流传至今,一定有他的来源。
中华膳师傅的美食态度,就是发扬中华传统菜系,弘扬中华料理的厨技,保留中华美食文化。
    韭黄炒蛋是一道很好吃的家常料理,色泽金黄好看,煎蛋飘香,韭黄滑嫩爽口。
    我是唐风,下面我来为大家示范韭黄炒蛋的家常料理,告诉大家韭黄炒蛋的秘诀。

食材

韭黄 300克

鸡蛋 2个

芝麻油 适量

盐 适量

鸡精 适量

操作方法

1

洗净韭黄,打好2个鸡蛋。

2

韭黄切断

3

煎鸡蛋,把鸡蛋煎出泡来,这样才会香哦

4

放入韭黄的梗部分。
翻炒炒几下

5

再放入韭黄叶子,继续翻炒

6

起锅前,依次撒入盐,鸡精

7

最后加入芝麻油,叫增香油。

8

起锅。
色香味俱全的韭黄炒蛋就做好了。

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