“黄瓜不要拍就吃了，加两个鸡蛋，简单一做，比凉拌黄瓜还好吃”
胡萝卜 1根
鸡蛋 50克
黄瓜 1根
粉丝 适量
小米辣 适量
蒜 适量
生抽 适量
葱 适量
辣椒油 1勺
盐 1勺
糖 1勺
香油 1勺
鸡精 适量
胡萝卜、黄瓜切丝，倒入碗中，加入提前泡好的粉丝
2鸡蛋打散摊成薄饼，盛出
3卷起切成鸡蛋丝
4放入碗中，加小米辣、蒜末、生抽1勺、醋2勺、盐、糖、鸡精各1勺、香油、辣椒油一勺、葱花适量
5抓拌均匀即可开吃
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