使用胡椒的辣味，搭配白虾最对味，快拿啤酒来配。
白虾 250克
蒜 3瓣
姜 3片
米酒 2大匙
胡椒 1大匙
使用厨房用剪刀去除白虾头部尖刺端，再修一下须并去除肠泥，然后洗净沥干
2少许的油先爆香蒜末、姜粒
3用中火平底锅将白虾排列好，淋上一大匙米酒，盖上锅盖大约一分钟
4虾身转红后，把胡椒均匀撒在白虾上，再淋上一大匙米酒，用锅铲将胡椒粉均匀拌炒进白虾内
5收干锅底后继续干炒，等到白虾呈现弯曲状，就可以起锅了，美味完成
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