减重瘦身一直是很多女生的重大课题~ 不过若是OL或学生，容易久坐不动，代谢不好 可以多吃些黑木耳，让膳食纤维帮助肠胃蠕动！这道料理结合木耳、炒蛋、鸡片的滑嫩口感，而且都是很低脂又能帮助瘦身的食材，吃饱饱心情好，瘦身也不是苦差事啦~♪ （2人份，1份约180大卡，含糖量约1.1g）
食材
鸡胸肉 140g
蛋 2个
黑木耳 150g
盐 1/2小匙
水 50cc
白胡椒粉 适量
操作方法
1
2
3
4
5
备料鸡胸肉切成薄片，放入密封盒中，倒入盐水后，密封腌渍至少1小时；蛋液打散；木耳洗净切成适口大小。
2少许油热锅，放入鸡胸片煎至半熟。
3加入木耳翻炒一下，再将木耳肉推到周围，中间倒入蛋液。
4盖上锅盖闷煎至蛋液半熟后掀盖，加入适量盐（食谱份量外）及胡椒粉炒匀即可。
5如果木耳买太多用不完，可擦干表面后放入密封袋冷冻保存。
总结
2.许油热锅，放入鸡胸片煎至半熟
3.入木耳翻炒一下，再将木耳肉推到周围，中间倒入蛋液
4.上锅盖闷煎至蛋液半熟后掀盖，加入适量盐（食谱份量外）及胡椒粉炒匀即可
5.果木耳买太多用不完，可擦干表面后放入密封袋冷冻保存。
