茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。
食材
茼蒿 1把
豆腐 1块
操作方法
12
3
4
5
茼蒿一小把洗净备用；老豆腐一块，泡入冷水中备用
2视茼蒿的长短决定，可将茼蒿切成一小段一小段，豆腐切小块
3油锅加热，倒入茼蒿煸炒
4加入适量盐，炒至茼蒿变色、变软
5加入适量冷水，放入老豆腐小火慢炖，直至豆腐成熟即可
家常菜--茼蒿豆腐汤
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