双椒炒蛏子，豆豉的香味加上菜椒的甜味，配搭海鲜或肉类都非常好吃。
食材
蛏子 500 克
洋葱 1个
青菜椒 1个
红菜椒 1个
豆豉 20克
蒜 3瓣
砂糖 5 克
操作方法
12
3
4
5
6
洗净蛏诉激菌子，汆水至蛏子开口
2冲水后去壳
3用中高火烧热锅裹民，加少许油，炒香蒜蓉及洋葱
4加入双椒、水、豆豉及砂糖
5加入蛏子肉快诸截炒
6美味完成
怎样做出家常菜系列之双椒炒蛏子
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