土豆烧肉是一道家常美食，制作材料主要有猪肉、土豆等，很是下饭
猪肉 250g
马铃薯 2颗
木耳 150g
豆皮 1片
番茄 1颗
蒜末 2瓣
姜片 4片
油 1大匙
酱油 半杯
八角 1颗
花椒 6颗
猪肉、土豆、番茄、豆皮、木耳洗净切块备用
2锅里油热后放入切块的猪肉煎至表面变色
3放入蒜末姜片炒香，再加入切块的土豆翻炒一下
4继续放入木耳、番茄翻炒均匀，加入酱油、水
5盖上锅盖，中小火烧到汤汁半干，加入泡软的大豆皮煮软
6将汤汁烧到自己喜欢的浓稠度即可
7也可加少许香菜增加香气
美食营养,家常菜
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