狮子头是有名的淮扬地区名菜，据说隋炀帝下江南时就曾品尝过这道菜
食材
猪绞肉 450g
鸡蛋 1个
洋葱 半个
姜 2片
酱油 1汤匙
米酒 1汤匙
太白粉 2茶匙
盐 1茶匙
胡椒粉 适量
操作方法
12
3
4
5
将姜切末，洋葱切碎
2把洋葱碎、姜末混合在猪绞肉里，然后加入酱油、米酒、太白粉、胡椒粉、盐腌10分钟左右
3猪绞肉腌好后，加入鸡蛋，搅拌至带黏性
4将猪绞肉揉成大丸子
5用中小火烧热肉，慢慢放下肉丸，煎至两边略熟即可捞起
怎样做出家常菜系列之狮子头
阅读：32
美食营养,家常菜
小火腿做出大营养的十道家常菜
怎么样处理出家常菜系列之南瓜蒸鸡腿
怎么样处理出家常菜系列之双葱爆炒羊肉片
分类推荐
鸭血你会做吗？
酱肉青椒的做法是如何的呢？
“干烧马哈鱼”这么做才好吃
近期更新
如何让小孩学会感恩？
如何让恋爱更幸福浪漫
如何把鸡蛋做出惊人的美味