今天介绍一道家常小炒——黄瓜木耳炒虾仁的做法，希望能帮助到您。
食材
黄瓜 20克
木耳 20克
虾仁 50克
蒜 1瓣
料酒 1汤匙
淀粉 半汤匙
盐 1料勺
操作方法
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新鲜虾仁倒入料酒和生粉，抓匀后备用。
2黄瓜去皮切片，木耳撕成小朵，切点蒜末备用。
3热锅倒油，放入腌好的虾仁滑炒至变色后盛出。
4锅中添油，爆香蒜末，把黄瓜和木耳一同入锅煸炒。
5待黄瓜和木耳变软时，下入炒好的虾仁一同煸炒。
6调入少许食盐调味，翻炒均匀后便可出锅食用。
7成品图。
8总结
1虾仁内倒入料酒和生粉抓匀。
2黄瓜切片，木耳撕成小朵，切点蒜末。
3热锅倒油，放入腌好的虾仁滑炒至变色盛出。
4爆香蒜末，把黄瓜和木耳一同入锅煸炒。
5黄瓜和木耳变软时，下入炒好的虾仁一同煸炒。
6调入少许食盐调味，翻炒均匀后即可。
