滑嫩牛里肌，先腌一下再用热锅热油快炒，最后放入葱、辣椒拌炒均匀，又快又好吃
牛里脊肉 350g
蒜头 2瓣
小葱 3根
大葱 1根
辣椒 1根
蚝油 少许
糖 1/2茶
盐 1/2茶匙
酱油 1汤匙
黑胡椒 少许
香油 少许
太白粉 2茶匙
牛肉以腌料抓匀
2蒜切末，葱切段，大葱斜切，辣椒斜切
3锅烧热，放入油将蒜末炒香
4开大火，将牛肉铺入锅里煎炒
5翻面炒到八分熟，下蚝油、糖拌炒
6调味，放入葱段、大葱和辣椒拌炒均匀
7美味完成
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