腐竹黄豆焖烧汁鸭怎么做才好吃呢？今日为大家献上简单易学的腐竹黄豆焖烧汁鸭的家常做法，希望大家能够喜欢。
食材
鸭 1/2只
黄豆 100g
腐竹 3条
葱 1颗
姜 1块
蒜 5瓣
葱姜料酒 2匙
陈醋 1匙
野生枞菌油 2匙
香油 1匙
生抽 2匙
老抽 1匙
花椒粉 3g
盐 5g
蚝油 1匙
烧汁酱 1匙
冰糖 10g
清水 400ml
油 适量
操作方法
1
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3
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6
锅里热油后放入用刀背拍过的姜块和蒜头爆出香味，再将鸭斩块洗净后放入锅里炒香。
2然后将葱洗净整颗放入电压力锅中，再倒入煎香的鸭肉，加入野山枞菌油、香油、蚝油、烧汁酱、生抽、老抽、陈醋、葱姜料酒、花椒粉、盐、冰糖、清水、腐竹、黄豆。
3拌均。
4盖上锅盖，按鸡鸭肉键。
5完成
6香得令人嘴馋，入汁入味，特别下饭。
