小白菜是家中最常见的一道家常菜，此道菜口感清甜，深受本人喜欢，尤其是利用肉片跟青椒所爆炒出来的小白菜，更是美味。
下面，我就来为大家分享这道家常菜的炒法，蒜香青椒小白菜。
小白菜 8两
五花肉 4两
青椒 2个
蒜子 3个
盐 适量
生抽 适量
小白菜一棵一棵洗净，将枝切成细条，叶切成小块；
2五花肉洗净·去皮，切成大小不一的薄片；
3青椒去蒂·蒜子去皮分别洗净，青椒切成圈·蒜子垛成丁；
4锅中放油烧热，肉片入锅来回进行炒香；
5倒入小白菜枝，来回进行翻炒，炒至表面软嫩；
6放入青椒·蒜子，来回进行翻炒，炒至吸收辣味；
7小白菜叶下锅，调入盐，来回进行翻炒，炒至菜入味；
8浇上生抽，将小白菜翻匀，便可装盘；
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