不加一滴水的红烧肉
食材
五花肉 600g
绍兴酒 1瓶
老抽 1大匙
香叶 2片
八角 2颗
冰糖 2大匙
葱 4根
姜 1段
操作方法
12
3
4
5
6
7
准备食材
2干锅炒肉
3炒至出油取出
4放入冰糖煮化变色
5放入肉炒匀后放入绍兴酒
6加入辛香料调味料后大火烧滚后转中小火约煮40分钟，煮至汤汁略干
7即可出锅
怎样做出家常菜系列之红烧肉
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