红烧牛肉干拌面操作非常简单，易上手
牛肋条 250g
湿面 150g
生姜 适量
大蒜 适量
青菜 适量
辣椒酱 适量
沙茶酱 适量
八角 适量
桂皮 适量
花椒 适量
冰糖 适量
食材准备
2牛肋条切块冷水入锅焯水（撇去浮沫）
3焯水后盛出，装盘备用
4热锅，倒入食用油
5冷油放入姜蒜，八角，桂皮，花椒，煸炒出香味，放入焯水过的牛肋条一起煸炒
6煸炒至牛肋条微焦黄色时，放入沙茶酱，辣椒酱，冰糖一起炒匀
7加入温水没过牛肉
8小火煮1小时（高压锅20分钟）PS需要注意的是，中间需要反复几次查看是否水烧干，如不够继续加水烧
91小时后，发现汤汁基本快要收干即可
10另起一锅煮面条，把浇头淋到面上即可
11完成
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