干煸豆角怎么做才好吃呢?今日为大家献上简单易学的干煸豆角的家常做法,希望大家能够喜欢。
食材
四季豆 一盘的量
干辣椒 6个
猪肉沫 小半碗
花椒 5、6粒
麻椒 10粒左右
生抽 适量
老抽 适量
葱姜蒜沫 适量
盐 适量
糖 少许
操作方法
1
2
3
4
5
锅中做油,豆角下锅,小火煎,煎至表皮微起皱微焦,盛出备用。
2肉沫用少许老抽抓匀,下油锅炒至变色,盛出备用。
3锅中做少量油,七成热,下入花椒麻椒中小火炒出香味,下入干辣椒段炒香,再加入葱姜蒜末爆香。
4倒入肉沫、豆角,翻炒几下,加少许老抽、生抽、盐、糖,翻炒片刻即可,
5干煸豆角成品。









