一顿饭没有肉吃都不行，但是每天都吃猪肉也会烦腻，所以每个星期，我都会鸡、虾、鱼、猪肉、牛肉轮换着做；今天就跟大家分享一道小鸡腿最简单最好吃的做法，不用油煎，不加水炖，焖出来的美味，比油炸更健康，孩子特爱吃！一起来看看具体做法！
食材
小鸡腿 8个
小香葱 1把
生抽 2勺
芝麻 适量
料酒 1茶匙
生姜 半块
蚝油 1勺
蜂蜜 1茶匙
老抽 1勺
操作方法
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小鸡腿清洗干净，在每个鸡腿上面划上几刀便于调料入味，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、1茶匙料酒和1茶匙蜂蜜抓匀腌制30分钟。
2准备一个砂锅，铺上一层香葱，放上几片姜片。
如果没有砂锅，也可以用电饭锅来做，底部可以抹上一层食用油。
3将腌制好的小鸡腿铺在葱姜上面，剩下的腌料也倒进去。
4盖上锅盖，大火煮开之后，转小火继续焖20分钟。
5在用砂锅焖的过程中，锅中会慢慢出汤汁，根据口味尝一尝咸淡，基本上不需要再添加盐了。
6大火收一下汁，颜色更漂亮。
出锅撒上一些葱花儿、芝麻就可以了。
7非常香嫩入味的小鸡腿就做好了，简单易做，除了小鸡腿，鸡翅、鸡爪、整只鸡都可以用这种做法。
