连吃个好几天的素了，辛辣油腻一概不吃，但是菜还是得上，我们不吃你们得看着呢对吧！ 今天这个是唤醒味蕾的菜，觉得口淡没食欲可以试试三鲜排骨这道菜，鲜香爽辣，超级下饭，里面的配菜也特别好吃。
食材
排骨 3根
木耳 6朵
山药 1根
胡萝卜 1根
葱 4片
姜 1块
八角 2个
生抽 1汤匙
料酒 2汤匙
豆瓣酱 1汤匙
白糖 2汤匙
盐 0.5汤匙
鸡精 0.5汤匙
操作方法
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准备好食材。
2排骨切块焯水备用。
3木耳泡发，胡萝卜切块，山药切滚刀块煎微黄。
4锅里放油，小火炒郫县豆瓣酱，加白糖继续炒到出红油。
5放入排骨，料酒，生抽搅拌均匀。
6放入胡萝卜和木耳煮10分钟到胡萝卜软，根据口味调入盐。
7放入山药大火收汁，出锅放鸡精。
总结
2.骨切块焯水备用
3.耳泡发，胡萝卜切块，山药切滚刀块煎微黄
4.里放油，小火炒郫县豆瓣酱，加白糖继续炒到出红油
5.入排骨，料酒，生抽搅拌均匀
6.入胡萝卜和木耳煮10分钟到胡萝卜软，根据口味调入盐
7.入山药大火收汁，出锅放鸡精。
