鸡肉的营养价值比较高且味道很好，最关键是不会动不动就做的肉老咬不动，今天就介绍一道家常炖鸡块给大家。
食材
鸡块 1000g
大料 5g
花椒 5g
麻椒 5g
香叶 5g
食盐 5g
酱油 10g
操作方法
12
3
4
5
6
将鸡块洗净后放到容器中待用，锅内加入清水烧开，准备焯水。
2水烧开后加入鸡块，煮沸至鸡块变色，没有血水。
3用漏网将鸡块捞出控干后放到容器中待用。
4另起锅加入清水煮开，将焯水后的鸡块倒入，然后放入葱段和姜片，继续炖煮。
5麻椒、花椒、大料、香叶放入调料盒中，然后将调料盒放到锅中一起炖煮。
6炖煮20分钟后加入食盐和酱油，继续炖煮大约一小时左右就可以享用家常炖鸡块这道美味了。
