小编教大家怎样炒回锅肉好吃又不腻
五花肉 适量
玉米油 菜籽油 适量
洋葱 菜花 青椒 美人椒 土豆 适量
泡姜 泡椒 大蒜 豆瓣 适量
五花肉焯水，煮至8分熟
2切成薄片，沥干水分
3洋葱切块儿，去掉芯儿，炒的时候自动散开
4西兰花切成小朵，泡在盐水里
5青椒切成块儿，沥干水分
6美人椒斜着切断
7土豆片切好放水里
8泡姜 泡椒 大蒜 豆瓣
9玉米油 菜籽油混合预热
10改小火，放入五花肉，立刻盖盖子，油炸出一半的时候关火，用余温炒肉，避免开盖溅到身上
11小火放入豆瓣
12中火，再将配菜全部放入，加适量盐，炒至半熟后，改小火，炒到一点微糊就可以吃了
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