云南地方特色，别具一格的10种水果（2）

云南素有植物王国、动物王国、矿产宝库的美誉，名特产数不胜数，其中，尤以中药材、烟叶、珠宝、最为有名。
作为四季如春的西南城市，温润的气候也孕育了许多别具一格的地方特色水果，甘甜可口。

操作方法

富民杨梅云南省富民县特产水果，富民县地处滇中，属低纬度亚热带高原季风气候，生态环境优良，非常适于水果种植。
富民杨梅不仅成熟期比原产地浙江早熟30天左右，而且果形好，色鲜味美、甜口酸甜适口，富民大树杨梅获国家农业部无公害产品、产地认证，国家农业部绿色食品中心绿色产品、产地认证。
被授予“中国杨梅之乡”称号。

建水酸石榴产于云南省河哈尼族彝族自治州建水县境内，建水酸石榴主产于南庄、西庄乡，特别是西庄乡马坊、汤伍一带的沙壳石榴最有名气。
沙壳石榴由于生长在气候温和、土质松软、水分充裕的沙沟河畔、坝区洼地，所以结出的石榴果实大、皮子薄、籽红亮、汁液多、味酸甜。
食之别有一番滋味，刚吃进口时，甜滋滋的，稍后渐觉微酸、酸中带甜，然后越吃越甜。

开远蜜桃开远蜜桃因果大，果形奇特似鹰嘴、果色绿黄有红晕、果肉绿白色、肉质细、质脆、味浓甜而深受广大消费者喜爱。
开远蜜桃富含蛋白质、果糖及多种维生素、矿物质、尤其以铁的含量高，为苹果或梨的46倍，是营养价值和保健价值兼有的佳品。
开远蜜形状奇特，底部钩状突出，弯似鹰嘴，果皮绿黄有红晕，果肉呈绿白色，肉质细、质脆，味浓甜，被人称为“鹰嘴甜脆蜜桃”、“开远绿蜜桃”。

巍山红雪梨当地俗称“冬雪梨”。
该品种具有适应性广，树势强健，抗逆性强等特性。
红雪梨深受市场欢迎，被巍山农民称为摇树钱。
巍山红雪梨是一种晚熟优质水果，因果实鲜艳、透亮，呈胭脂色，质细汁多，香甜易储藏等特点而驰名。
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经。

文山他披梨他披梨是坝心乡的特产,以生长在坝心乡他披村而得名"他披梨".其梨果形优美,果色碧绿,皮薄,核小,汁多,味甜,肉细酥脆,具有较高的食用价值和经济效益，梨含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素。

丽江雪桃产于云南省丽江市。
云南丽江雪桃是在丽江特有的土壤、空气、水源、气候等自然条件下利用玉龙雪山附近独有的红心山毛桃为砧木，经过多年精心培育出来的极晚熟冬桃新品种。
在云南丽江玉龙雪山脚下，海拔2400米的玉龙县生长着一种珍稀的桃树，丽江雪桃。
雪桃又被称为冬桃，成熟的时间往往是深秋或是初冬时节。

潞江芒果又名麻檬，在潞江坝已有400余年的栽培史。
潞江“三年芒果”色黄光滑、果大肉厚、核小味香、甜嫩可口，并含多种维生素，营养丰富，是加工芒果原汁、果酱、果脯的上乘原科。
潞江坝的“三年芒”以久观优美、色泽油润、香气芬芳、风味独特，又具有丰产、抗逆性强等特性，被评为良种之冠。
芒果不仅是食用佳品，而且能提炼药材和工业原料。

洱源梅子大理洱源县气候适中，是全州水果基地之一，具有种植各种名、特、优、稀经济果林的传统，素有林果之乡的美誉，是大理州水果出产地之一。
在出产众多林果经济作物中，以梅子最为著名，号称梅子之乡。
洱源梅子优质个大色泽美观，含有多种维生素、有机酸，肉厚核小，酸脆可口，不仅是生津止渴的消暑水果，而且是医疗上用途甚广的药品原料。