炒胡萝卜丝（加韭菜和肉）
胡萝卜 1个
瘦肉 250克
韭菜 若干
蒜头 若干
姜 若干
酱油 若干
盐 若干
先将肉洗干净，切好，加入盐，生抽，腌制15分钟。
2胡萝卜削皮，切片，然后再切成丝。
装盘备用
3姜和蒜头都切粒，韭菜切段，备用
4热锅，下油，放下蒜头跟姜爆香
5然后先倒入肉，下去翻炒
6待肉变成白色，即可加入红萝卜丝。
继续翻炒
7等胡萝卜丝变软了，就可以加入一点盐，继续翻炒，翻炒均匀后即可倒入韭菜，继续翻炒
8等韭菜变软了即可出锅
9成品
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