当下季节,豆角香菇是蔬菜的典范!!少油,营养均衡!!
食材
豆角,香菇 适量
盐,酱油,料酒,葱,蒜 适量
操作方法
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将豆角洗净,去筋,切成段!豆角有两种选择,一种绿色无筋,一种白色宽豆!两种口感不一样!
2香菇去腿,将香菇掰成块!洗净用水侵泡!!
3葱要选择大葱,小葱没有葱味!洗净切段!蒜洗净切沫。
4锅放油烧热,将豆角略炸一下!捞出控油!
5锅放油,加葱炒香,加香菇翻炒!加调料!
6加豆角,加蒜大火翻炒出味,收汁出锅!!









