猪骨含有丰富的营养，一般用来煮汤，既能促进铁的吸收，又能提供补充骨珞所需的营养，但是要想宝宝食欲大开，还是得变换一下做法啊！糖醋排骨就是一道简单又好吃到停不下嘴的普通家常菜，今天就来给大家分享一下做法。
排骨 500g
酱油 2勺
白醋 4勺
砂糖 3勺
料酒 1勺
生姜 少量
排骨清洗干净，沥干水分；
2冷锅加水，放入数片切好的姜片；
3水烧开后，倒入清洗好的排骨，翻面直到肉变色；
4盛出，再次沥干水；
5热锅下油，倒入排骨，翻炒至排骨稍微金黄；
6接着加入料酒、酱油、砂糖以及白醋，继续翻炒；
7翻炒至汁液浓稠，排骨全部上色之后就可以关火出锅了。
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