夏季到了正是要补水的季节了，蔬菜中，黄瓜含水量最多，并且含有丰富维生素，能促消化提高人体免疫力且美容养颜。
黄瓜炒火腿是比较常见的一道菜，营养丰富，做法简单，大人小孩都爱吃，本篇文章将给大家介绍怎么做黄瓜炒火腿好吃。
食材
黄瓜 适量
火腿肠 适量
大蒜 适量
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 少许
陈醋 少许
操作方法
1
2
3
4
5
首先准备食材适量黄瓜、火腿肠、大蒜瓣，洗净。
2将黄瓜切成片、火腿肠切片、蒜切片，装盘备用。
3起锅烧热油，油热好后放入蒜片爆香，接着放黄瓜进去翻炒，直至黄瓜炒软。
4炒软后的黄瓜放调料，放入少许生抽、陈醋、适量鸡精和盐，翻炒均匀。
5接着倒入火腿肠进去翻炒，翻炒均匀后倒少量清水进去，盖锅盖焖煮3分钟左右就可以出锅了。
