在我身边有好多朋友不喜欢吃胡萝卜可是胡萝卜的营养又是无可代替的，所以我为大家推荐一种我自己发明的爆炒小三丝，看是否能解决您不喜欢吃胡萝卜的困扰。
胡萝卜 2根
土豆 4个
柿椒 4个
食用油 适量
老抽 适量
白糖 半勺
食用盐 适量
醋 适量
味精 几粒
准备食材，把食材洗干净
2把胡萝卜，土豆去皮，柿椒去核
3把土豆，胡萝卜 柿椒切丝备用
4把油热好之后喜欢吃辣的朋友还可以放少量的辣椒酱
5放入土豆丝和胡萝卜丝爆炒，再放入酱油和食盐，之后放入柿椒丝炒至7分熟，放半勺白糖，放醋起锅，撒上味精
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